Empresa: Café Monteluna S.A.S.

Sector: Alimentos y Bebidas – Tostión y comercialización de café especial
Ubicación: Envigado (tostadora en Sabaneta)
Tamaño: 14 empleados
Facturación anual: 1.300 millones
Antigüedad: 5 años
Tipo de empresario: Fundadora apasionada por el café, fuerte en producto, débil en estrategia comercial

Contexto general

Café Monteluna nació como un proyecto familiar liderado por Laura, catadora certificada y enamorada del mundo del café especial. En pocos años, la marca logró posicionarse en ferias y eventos gastronómicos del Valle de Aburrá.

El problema: las ventas no crecen al ritmo esperado, a pesar de que el producto tiene excelente calidad. La empresa vende principalmente a:

• tiendas especializadas,

• cafeterías independientes,

• algunos restaurantes,

• y en menor medida, por Instagram.

A pesar de tener un producto superior, la marca no logra entrar a cadenas medianas, ni escalar el canal digital.

Problema central

La empresa cree que tiene un problema de visibilidad, pero en realidad tiene un problema de propuesta de valor y enfoque comercial.

En palabras de la fundadora:

“Siento que somos muy buenos en café, pero malos en vender. La gente que nos prueba, repite. Pero no estamos llegando a suficientes clientes. Y yo ya no sé cómo más mover la marca.”

Síntomas actuales

1. No hay claridad sobre el cliente ideal

Le venden a cualquiera que quiera café. No hay segmentación.

2. Redes sociales bonitas pero sin estrategia

Publican fotos estéticas, pero:

• sin embudos,

• sin pauta,

• sin CTA claros,

• sin propósito comercial.

3. Portafolio confundido

Tienen:

• 9 líneas de café,

• 6 presentaciones,

• 3 métodos de preparación,

• y productos ocasionales de temporada.

El cliente se pierde.

4. Equipo comercial débil

No tienen vendedor. Laura atiende todos los mensajes, cotizaciones y visitas.

5. Sin métricas comerciales

No saben:

• CAC,

• tasa de recompra,

• clientes activos,

• top 20%,

• conversiones.

Objetivo del empresario para la mentoría

“Quiero aprender a vender. Necesito entender cuál es mi cliente, cómo crear una estrategia comercial real y cómo hacer que la marca crezca sin que yo tenga que estar detrás de todo.”